Әр уақытта дұрыс дайындау үшін осы пісіру кеңестерін орындаңыз.
ƏРҚАШАН АЛДЫН АЛА ҚЫЗЫТУ
Ыстықты арттырмас немесе кез келген тағамды қоспас бұрын әрқашан табаны ТӨМЕН режимде 5-10 минут алдын ала қыздырыңыз. Табаның жеткілікті ыстық екенін тексеру үшін оған бірнеше тамшы су тамызыңыз. Су сылдырлап, билеу керек.
Табаны орташа немесе жоғары температурада алдын ала қыздырмаңыз. Бұл өте маңызды және тек шойынға ғана емес, басқа ыдыстарға да қатысты. Температураның өте жылдам өзгеруі металдың деформациясын тудыруы мүмкін. Төмен температура параметрінен бастаңыз және сол жерден өтіңіз.
Шойын ыдысын алдын ала қыздыру сонымен қатар тағамның жақсы қыздырылған пісіру бетіне түсуін қамтамасыз етеді, бұл оның жабысып қалуын болдырмайды және жабыспайтын пісіруге көмектеседі.
ИНГРЕДИЕНТТЕР МАҢЫЗДЫ
Алғашқы 6-10 аспаз үшін жаңа табада пісірген кезде аздап қосымша май қолданғыңыз келеді. Бұл дәмдеуіштердің күшті негізін құруға көмектеседі және дәмдеуіштер түзілген кезде тағамның жабысып қалуын болдырмайды. Дәмдеуіш негізін жасағаннан кейін, жабысып қалмас үшін сізге аз немесе мүлдем қажет болмайтынын көресіз.
Шарап, қызанақ соусы сияқты қышқыл ингредиенттер дәмдеуіштерге дөрекі болады және дәмдеуіштеріңіз жақсы бекітілгенше олардан аулақ болған жөн. Танымал нанымға қарамастан, бекон - жаңа табада бірінші пісіру үшін қорқынышты таңдау. Бекон және барлық басқа ет жоғары қышқыл болып табылады және сіздің дәмдеуіштерді кетіреді. Дегенмен, дәмдеуіштерді жоғалтып алсаңыз, алаңдамаңыз, оны кейін оңай түртіп алуға болады. Бұл туралы көбірек білу үшін дәмдеуіштер туралы нұсқауларымызды қараңыз.
ҚОЛДАНУ
Табаның тұтқасын ұстаған кезде абай болыңыз. Біздің инновациялық тұтқа дизайнымыз пештің үстіңгі немесе гриль сияқты ашық жылу көздерінде басқаларға қарағанда ұзақ салқын болып қалады, бірақ ол бәрібір қызып кетеді. Пеш, жабық гриль немесе ыстық от сияқты жабық жылу көзінде пісіріп жатсаңыз, тұтқаңыз ыстық болады және оны ұстаған кезде қолыңызды тиісті қорғаныс құралдарын пайдалануыңыз керек.
Жіберу уақыты: 10 сәуір 2020 ж
